V nadaljevanju prispevka vam bomo predstavili recept za tradicionalno slovensko jed, ki sliši na ime jota. Gre za enolončnico, ki je narejena iz fižola in kislega zelja. Za boljši okus se doda v joto tudi prekajeno svinjsko meso. Jota je še posebej okusna v zimskih mesecih, ko je sezona kislega zelja pa tudi čas kolin, ko na kmetijah koljejo prašiče in iz njihovega mesa ustvarjajo številne mesne dobrote, od zaseke, ocvirkov, krvavic, pečenic, hrenovk, suhih klobas, prekajenega mesa, ipd.
Jota – recept
Reply